[175] Rezept: Nussescken mit Espresso

August 21, 2012

Heute gibt es nach Langem von mir mal wieer ein leckeres Rezept und zwar Nussecken mit Espresso. Das Rezept ist aus dem Buch für Nasckatzen, das ich Euch HIER vorgestellt hatte. Dieses Wochenende war auch endlich mal nich so viel los, dass ich  Zeit hatte zum Backen :)
Zutaten: 
150g Kuvertüre (Zartbitter oder Vollmilch)
300g Mehl
1 Päckchen Backpulver
300g Zucker
1 päckchen Vanillezucker
geriebene orangeschale
1 Tl Zimt
4 Eier
200g Butter
200ml Espresso
100g gehackte und 100g gemahlene Haselnüsse
Die Zubereitung ist dann ganz einfach: Ihr mischt alle Zutaten, bis auf 50g von der Schokolade zusamenn und rüht daraus einen Teig. Den Teig füllt Ihr in eine Backform (35x35cm) und backt ihn bei 160° Umluft für 25min. Dann lasst Ihr den Teig etwas auskühlen, schmelzt die Schokolade und fertig! Wie vom Bäcker :)

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3 Kommentare

  1. Ich kenne das Rezept auch und liebe es. Ich nehme für die Glasur aber immer eine Tafel Schokolade mit Kaffeegeschmack.

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  2. Hört sich gut an!! Und sieht lecker aus ;)
    Vielleicht hast du Lust, hier mal vorbei zu gucken, ich suche Gastautoren für DIYs...

    http://lysmdesign.blogspot.de/2012/08/zu-viele-blogvorstellungen-idee-gastpost.html

    Grüße, lici

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  3. Die sehen ja köstlich aus, sind aber auch ne ordentliche Kalorienbombe

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Ich freue mich über all Eure Kommentare. Natürlich könnt ihr mir auch Anregungen, Wünsche und alles andere hier schreiben.

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